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2017年第89屆奧斯卡最佳化妝與髮型設計獎前七強在稍早出爐,以下是完整名單:
《惡棍英雄:死侍》(Deadpool)
《惡女訂製服》(The Dressmaker)
《走音天后》(Florence Foster Jenkins)
《凱薩萬歲!》(Hail, Caesar!)
《明天別再來敲門》(A Man Called Ove)
《星際爭霸戰:浩瀚無垠》(Star Trek Beyond)
《自殺突擊隊》(Suicide Squad)
在這份名單上有兩部超級英雄電影:《惡棍英雄:死侍》和《自殺突擊隊》,上一次有超級英雄電影獲得本獎項提名是第87屆奧斯卡的《星際異攻隊》(Guardians of the Galaxy)。
本獎項在1982年到2011年間被稱作「最佳化妝獎」(Best Achievement in Makeup),《星際爭霸戰》(Star Trek)系列電影的首集曾獲得第82屆奧斯卡最佳化妝獎。
明年1月7日,美國影藝學院化妝與髮型設計部門的成員將會觀看這七部片的10分鐘片花,然後投票選出獲得最終提名的三部電影。本屆奧斯卡的正式入圍名單將於2017年1月24日公布,頒獎典禮則會在2017年2月26日舉行。
上屆奧斯卡最佳化妝與髮型設計獎由《瘋狂麥斯:憤怒道》(Mad Max: Fury Road)獲得。
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(中央社記者鄭景雯台北4日電)成軍30週年的NSO國家交響樂團,在音樂總監呂紹嘉的率領下,將以匯集台灣創新、西方經典的曲目,9日、12日將首次造訪加拿大溫哥華、美國加州橘郡演出。
NSO國家交響樂團曾2度出訪歐洲,明年將第3度踏上歐洲巡演,今年底的美加之行卻還是頭一次,也因此在曲目安排上特別用心。
呂紹嘉安排演出包括柴科夫斯基經典的第五號交響曲、由原住民族委員會委託創作,年輕作曲李俊緯取材自台灣原住民傳說的「最後一哩路」,並與小提琴家林昭亮合作充滿台灣風情的蕭泰然小提琴協奏曲。
去年過世的台灣作曲家蕭泰然被譽為「台灣的拉赫瑪尼諾夫」,他筆下的浪漫風格與濃烈的臺灣民謠元素,使他成為最為人知的台灣作曲家之一,這次將演出的小提琴協奏曲,由小提琴家林昭亮於1992年首演。
為傳達台灣多元族群文化,呂紹嘉同時挑選了由原民會委託創作的「最後一哩路」,在美加之行中進行世界首演。
呂紹嘉稱讚李俊緯了解西方現代作曲家如史特拉汶斯基與法國印象派作曲家們的語言與手法,卻又能表達自己的聲音,相當難得。
除了演出行程,NSO也利用這次巡演機會,8日也安排在溫哥華舉辦論壇;9日在加拿大溫哥華陳氏表演藝術中心、12日在美國加州橘郡賽格斯仲音樂廳演出。1051204
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全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品
冬天是烏魚旺季,烏魚有魚中珍品之稱,連日本人都視為送禮的極品。
烏魚子是烏魚最有價值的部分,富含多種營養,還有豐富的蛋白質、脂質。
品牌故事
揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來,一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中,揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名,感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中,獲得每位評審的喜愛,更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線,為傳統產業開創新的契機。
烏魚子料理方法:
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。
一、油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切成薄片。
二、香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。
三、酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後,切成薄片。
備註:
1.料理烏魚子時毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。
2.切好之烏魚子薄片,配上蒜白及白蘿蔔片時,風味更佳且不黏牙。
3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。
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